Swiss Champion Extrahart- & Hartkäse

Le Gruyère d’Alpage AOP

Nicolas Brodard, Fromagerie d'Alpage La Guignarde

Swiss Champion Halbhartkäse

Tête de Moine AOP

Marc-André Girardin, Fromagerie de la Suze SA

Swiss Champion Weich- & Frischkäse

Tomme Fleurette

Arnaud Guichard, Fromagerie Fleurette Arnaud Guichard Sàrl

Le Gruyère d'Alpage AOP

Cédric Germain, Alpage Le Pré de Bière

1. Rang

Sarah Girardin, Laiterie-Fromagerie Bourrignon SA, 2803 Bourrignon

2. Rang

Elodie Progin, Fromagerie de la Roche, 1634 La Roche

3. Rang

Alicia Badoux, Macheret Fromage SA, 1800 Vevey

Kategorie

Produkt

Herkunft

Emmentaler AOP

Emmentaler AOP

Franz Renggli, Bergkäserei Oberberg AG

Le Gruyère AOP

Le Gruyère AOP

Vincent Rohrbasser, Fromagerie Villaz-St-Pierre

Le Gruyère d'Alpage AOP

Le Gruyère d'Alpage AOP

Nicolas Brodard, Fromagerie d'Alpage La Guignarde

Sbrinz AOP

Sbrinz AOP

Arnold Bucher, Käserei Kerns

Appenzeller

Appenzeller

Sämi Mani, Käserei Wald-Sehönengrund

Rohmilch-Tilsiter

Rohmilch-Tilsiter

Roland Rüegg, Wildberg Käse AG

Bündner Bergkäse

Bündner Bergkäse

Christian Simmen, Sennerei Nufenen

Raclette du Valais AOP

Raclette du Valais AOP

Gaëtan Cardinaux, Alpage de Tanay

Raclette & Bratkäse (ohne aromatisierende Zusätze)

Raclette & Bratkäse (ohne aromatisierende Zusätze)

Marco Luchsinger, Alpkäserei Flumserberg

Raclettekäse mit aromatisierenden Zusätzen

Raclettekäse mit aromatisierenden Zusätzen

Pius Hitz, Bergkäserei Vorderfultigen

Vacherin Fribourgeois AOP

Vacherin Fribourgeois AOP

Marc Delacombaz, Fromagerie de Montbovon

Vacherin Mont d'Or AOP

Vacherin Mont d'Or AOP

Vincent Tyrode, Fromagerie Tyrode Sàrl

Tête de Moine AOP

Tête de Moine AOP

Marc-André Girardin, Fromagerie de la Suze SA

Bloderkäse und Sauerkäse AOP

Bloderkäse und Sauerkäse AOP

Yvonne & Florian Tischhauser, Mafun,Grabs

L'Etivaz AOP

L'Etivaz AOP

Aimé Raynaud, Alpage Paray Charbon

Berner Alp- und Hobelkäse AOP

Berner Alp- und Hobelkäse AOP

Ueli & Hedi Tritten-Siegfried, Alp Chäli & Langermatte

Formaggio d'Alpe ticinese DOP

Formaggio d'Alpe ticinese DOP

Danilo Della Giustina, Alpe Manegorio

Glarner Alpkäse AOP

Glarner Alpkäse AOP

Gabi & Christian Elmer-Freuler, Alp Empächli, Vorderes Senten

Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze)

Bergrausch

Selina Aschwanden & Sämi Raschle, Bergkäserei Aschwanden

Übrige Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg (ohne aromatisierende Zusätze)

Tomme Vignerolle Classic

Cremo SA

Halbhartkäse mit Laibgrösse mind. 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen

Bergfichtenzauber

Franz Renggli, Bergkäserei Oberberg AG

Halbhartkäse mit Laibgrösse unter 3 kg mit aromatisierenden Zusätzen

Le Niremont

Liïc Piller, Fromagerie de Semsales

Übrige Hart- und Extrahartkäse

Chasseral aux Herbes

Marc-André Girardin, Fromagerie de la Suze SA

Weichkäse Weissschimmel

Tomme Fleurette

Arnaud Guichard, Fromagerie Fleurette Arnaud Guichard Sàrl

Weichkäse geschmiert

Roter Knopf

Darja & Dennis Moser, Boncas AG

Frischkäse

Stanser Frischkäse Kürbiskern-Curry

Axel Dippold & Christian Sulzberger, Molki Stans AG

Blauschimmelkäse

Fässli

Willi Schmid, Städlichäsi Lichtensteig GmbH

Schafkäse extrahart, hart und halbhart

Graues Schaf

Franz Scheuber, Fläcke-Chäsi GmbH

Schafkäse Weich- und Frischkäse

Fondant du Berger Sanglé

Michel Grossenrieder, Fromagerie Moléson SA

Ziegenkäse extrahart, hart und halbhart

Geissenbergkäse

Thomas STadelmann, Käserei Stofel AG

Ziegenkäse Weich- und Frischkäse

Briquette Cendrée

Agnès Spielhofer Beroud, O'Lait Sàrl

Käseinnovationen

Weiser Büffel

Willi Schmid, Städlichäsi Lichtensteig GmbH

Käsereibutter

Käsereibutter

Fritz Baumgartner, Käserei Mühlekehr