Rochat

Au nom des autorités et des habitants des Charbonnières, je vous souhaite la bienvenue dans notre charmant village à l’occasion de cette grande fête des produits du terroir.

Berceau du vacherin Mont d’Or, le village compte encore quatre exploitations agricoles orientées sur la production laitière qui est transformée principalement en Gruyères pendant l’été et en vacherin Mont d’Or  durant l’hiver. En accueillant pour la vingtième fois la fête du vacherin, Les Charbonnières contribue chaque année au lancement de ce fameux fromage qui régale les connaisseurs tout au long de la saison froide.

Ne manquez pas l’occasion qui vous est offerte de visiter le musée qui lui est consacré et découvrez, dans un cadre magnifique, l’histoire de ce produit emblématique. Deuxième village européen de la gentiane, vous trouverez aussi chez nous cette fameuse eau de vie particulière de notre région.

Nous sommes fiers de servir de cadre à ce concours national et vous souhaitons d’agréables moments parmi nous.

 

Jean-Pierre Rochat
Syndic

Organisateur

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